Jaarcongres Ivoren Kruis 2026: 'Eten met impact' zet voeding en mondgezondheid centraal

Het Ivoren Kruis, de Nederlandse organisatie die zich al decennia inzet voor de bevordering van mondgezondheid, heeft het thema van haar jaarcongres 2026 bekendgemaakt: 'Eten met impact'. Het congres richt zich op de wisselwerking tussen voeding en mondgezondheid en is bedoeld voor tandartsen, mondhygiënisten, preventieassistenten en andere mondzorgprofessionals.

Voeding als sleutelfactor

Wat we eten en drinken heeft directe gevolgen voor de gezondheid van onze tanden en ons tandvlees. Suikerrijke voeding voedt de bacteriën die cariës veroorzaken, terwijl zure dranken het tandglazuur aantasten. Het Ivoren Kruis wil met dit congres de kennis over voedingsadvisering in de mondzorgpraktijk vergroten.

Groeiend probleem bij jongeren

De keuze voor dit thema komt niet uit de lucht vallen. Recent onderzoek van de VU Amsterdam toonde aan dat Nederlandse jongeren gemiddeld 90 suikerklontjes per week binnenkrijgen via frisdrank alleen al. Energiedrankjes vormen een bijzonder risico: ze combineren een hoog suikergehalte met een lage pH-waarde, wat een dubbele aanval op het gebit betekent. Tanderosie bij jongeren is de afgelopen jaren dan ook flink toegenomen.

Rol van de mondzorgprofessional

Tandartsen en mondhygiënisten bevinden zich in een unieke positie om patiënten te adviseren over voeding. Tijdens reguliere controles kunnen zij vroege tekenen van erosie of cariës signaleren en het gesprek aangaan over eetgewoonten. Het congres biedt praktische handvatten om voedingsadvisering te integreren in de dagelijkse praktijk.

Preventie blijft de sleutel

Het Ivoren Kruis benadrukt dat preventie altijd effectiever en goedkoper is dan curatieve behandelingen. Door patiënten bewust te maken van de impact van hun eetpatroon op hun gebit, kunnen mondzorgprofessionals bijdragen aan betere mondgezondheid op de lange termijn. Het jaarcongres sluit daarmee aan bij de bredere maatschappelijke discussie over de suikertaks en de rol van voedingskeuzes in de volksgezondheid.